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三器式糖化系統(tǒng)(三體三器糖化系統(tǒng))
此種設(shè)備常見于中小型啤酒廠,設(shè)備具有多種組合形式,常用組合如下:
①糖化鍋+過(guò)濾槽+煮沸/旋沉槽
②糖化/過(guò)濾槽+煮沸鍋+旋沉槽
③糖化煮沸鍋+過(guò)濾槽+旋沉槽
通常來(lái)說(shuō),該種設(shè)備組合雖然多種多樣,但萬(wàn)變不離其宗。
其主要優(yōu)點(diǎn)為:
①每天的釀造批次與組合三器式設(shè)備差不多。
②設(shè)備高度較矮。
③多種組合形式可以選,后期可以改造為四器式糖化。
其主要缺點(diǎn)為:
①過(guò)濾只能采取抽濾。
②設(shè)備占地面積較大,投資較多。
技術(shù)支持:
1.根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。
2.為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全,設(shè)備在加工完畢后全部由專業(yè)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠;設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后,我們的專業(yè)的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時(shí),對(duì)客戶指定的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和專業(yè)培訓(xùn),使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒,為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí),傳授多品種啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術(shù)支持,解除您的后顧之憂。
3.長(zhǎng)年提供啤酒廠生產(chǎn)原料:進(jìn)口赫斯布魯克啤酒花+精品黑麥芽+精品焦香麥芽+純進(jìn)口澳洲大麥芽+進(jìn)口(比利時(shí))酵母以及根據(jù)客戶要求成本,有國(guó)產(chǎn)大麥芽、國(guó)產(chǎn)小麥芽、進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)焦香麥芽和黑麥芽、各種苦型和香型啤酒顆粒酒花、酵母等生產(chǎn)常用添加劑在類等。
4.供應(yīng)常用備品配件:售酒器、糖度計(jì)、麥汁測(cè)量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級(jí)橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機(jī)、制冷機(jī)、移動(dòng)泵、冰水泵、啤酒專用硅藻土過(guò)濾機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。