每升酒平均加熱成本分別為:直接電加熱:0.23-0.26元/L;電鍋爐加熱:0.28-0.32元;液化氣或天然氣鍋爐加熱:0.12-0.17元/L,但鍋爐(蒸發(fā)量50kg)成本在1萬左右。
簡明版在這里啦:
電加熱 |
蒸汽加熱 |
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設備造價 |
造價低 |
鍋爐(蒸發(fā)量50kg)成本:≈1萬 |
加熱方式 |
電阻絲發(fā)熱 |
蒸汽加熱 |
加熱成本 |
0.23-0.26元/L |
0.28-0.32元/L(液化氣或天然氣鍋爐:0.12-0.17元/L) |
應用范圍 |
300L以下的糖化設備 |
均可 |
優(yōu)點 |
設備簡單,制作容易 |
升溫快,加熱均勻,氧化少,不易糊鍋 |
缺點 |
糖化過程操作不好,容易糊鍋 |
成本高 |
溫馨提示:如果客戶群體對酒的品質要求比較高,個人建議選擇蒸汽加熱法,蒸汽夾套選擇彌勒版的!