啤酒設(shè)備的隔熱處理方法
啤酒輸送管路一定要用空調(diào)保溫管進(jìn)行隔熱保溫處理,以減少甚至避免啤酒通過管路時(shí)的升溫。
如果啤酒的二氧化碳含量很高,或者管路所處的環(huán)境不理想,應(yīng)該采用冷卻套管,甚至有的冷卻管裝置可以直接冷卻酒頭,這種方式對(duì)于二氧化碳含量高的啤酒是非常合適的,可以簡(jiǎn)便操作。
一般情況下,第一杯酒的泡沫總是比較多的,裝幾杯后泡沫就會(huì)減少,在售酒有間隔時(shí)這種現(xiàn)象又會(huì)重新出現(xiàn),而采用帶冷卻裝置的售酒頭就會(huì)避免出現(xiàn)這種情況,這樣既可以節(jié)約時(shí)間又可以節(jié)約金錢。