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啤酒發(fā)酵設(shè)備

時間:2019-01-22 14:50??????點擊:
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啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。
規(guī)格/參數(shù) 500L 600L 800L 1000L 1200L 1500L 2000L 2500L 3000L 3500L 5000L
糖化批次/周 2~6 2~6 2~6 6~12 6~12 6~12 2~3 2~3 2~3 2~3 2~4
出酒量/周 1000~ 1200~ 1600~ 6,000~ 7,200~ 9,000~ 120,000~ 150,000~ 180,000~ 210,000~ 300,000~
3000L 3600L 4800L 12,000L 14,400L 18,000L 180,000L 225,000L 270,000L 315,000L 600,000L
電三相 三相電 / 380(220, 415,440…)v / 50 (60)Hz
加熱方式 電加熱 / 蒸汽加熱
占地面積 >45平方 >50平方 >60平方 >70平方 >80平方 >100平方 >300平方 >350平方 >350平方 >400平方 >700平方
                         啤酒發(fā)酵罐                       
類型
1、按形式分類:可分為立式不銹鋼罐,臥式不銹鋼罐.
2、按用途分類:可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業(yè)類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐,石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.
3、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分類:衛(wèi)生級不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.
4、按壓力要求分類:不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.
常見不銹鋼罐:
不銹鋼儲罐,不銹鋼壓力罐,不銹鋼酒罐,不銹鋼奶罐,不銹鋼反應(yīng)罐,不銹鋼真空罐,不銹鋼發(fā)酵罐


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